GTA 2021
Wandern und Genießen
10. 08. 2021 ֎ Eine anspruchsvolle Tour mit einem Abschluss voll Genuss!
GTA 2021
🟥 Hier spricht der Gast
07. 08. 2021 ֎ Kritischer Blick auf das Abendmenue im Albergo Fontana
Kulinarik
Mönchsbart
Grauseliges Wetter, Wochenende und Lockdown. Was tun? KOCHEN! Zum Glück hatte der Biohofladen ein interessantes Angebot aus Italien: Barba di frate – Mönchsbart. Oft gehört, manches gelesen, noch nie probiert. Drum: Holen wir den Frühling herein! Mönchsbart ist ein typisches Frühlingsgemüse aus dem Mittelmeerraum. Seine zarten Stiele gelten in Italien Weiterlesen…
Kulinarik
San Valentino
San Valentino – senza molte parole. Wir gehen rückwärts. Der Teller ist aus dem ehemaligen ‚Palast der Republik‘ (PdR; Berlin Ost), die Mandoline aus Japan, das empfehlenswerte Rezept von hier. Und, ach so, es kamen einfache Weihnachtsplätzchenausstechförmchen (tolles Wort!) zum Einsatz.
Kreta 2019
12. 05. 19 Morgens und Abends
Gleich die erste Frühstücksmöglichkeit nahe unserer Unterkunft war die beste: Manto Breakfast Buffet Cafe – „Nr. 1 von 64 Restaurants in Paleochora“. Und Tripadvisor hatte nicht übertrieben! Bisher hatte Kretafrühstück für Touristen aus lecker gegrilltem Brot mit abgepackten Marmeladen- und Butterdöschen bestanden, in der Regel immer flankiert von frisch gepressten Weiterlesen…
Eataly
Bordighera
Gestern Abendessen, mal nicht Trattoria oder Pizzeria, sondern Ristorante: Deshalb auch keinen Vino Rosso, sondern Weißwein: Polpo, panzanella e cipolla rossa di Tropea Tagliatelle della casa al ragù di coniglio (Kaninchen) Café e Grappa ………………………… Und heute dann Sonntagsfrühstück: Solch ein mit Marmelade gefülltes Cornetto ist schwieriger zu Händeln als Weiterlesen…