Als Himbeere

Übrigens gibt es ‚Enrosadira‘ auch als Himbeersorte, z. B. im badischen Obsthof Spinner in Oberkirch. . ……………………………………………………….. Darüber hinaus findet sich auch ein farblich passendes Enrosadira-Rezept: Erdbeer Moscato Sorbet ……………………………………………………….. Der Begriff ‚Enrosadira‘ entstammt der ladinischen Sprache; das abendliche und/oder morgendliche ‚Glühen der Alpen‘ (Rotfärbung) gibt es jedoch auch in anderen Regionen. Ebenso ist das […]


Monte-Rosa Ostwand im Alpenglühen (Enrosadira)

Dieses Foto durfte ich mit Genehmigung von Johann Ilmberger übernehmen. Er schreibt dazu: Sonnenaufgang an der Macugnaga Wand, die Ostwand des Monte Rosa Massivs. Die Monte-Rosa-Ostwand ist die höchste Wandreihe der Alpen mit einem Höhenunterschied von fast 3’000 m. Der Monte Rosa ist ein ausgedehntes Gebirgsmassiv in den Walliser Alpen, auf der Grenze zwischen der […]